INGREDIENTES

  • 6 chuletas de cerdo ahumadas La Ibérica

  • 1 cebolla

  • ¼ taza de aceite o manteca

  • 4 papas medianas

  • Sal, orégano y pimienta al gusto

 

 

PREPARACIÓN

  1. Pelar y cortar las papas, colocarlas en una bandeja para horno previamente engrasada, agregar sal, pimienta y orégano al gusto.
  2. Hornear durante 20 minutos a 200ºC (392ºF).
  3. En un sartén calentar una gota de aceite y poner a dorar las chuletas a fuego lento por 3 minutos aproximadamente por cada lado hasta conseguir que la carne se dore.
  4. Retirar las chuletas del sartén y en ese aceite freír las cebollas picadas durante 10 minutos a fuego lento.
  5. Servir las chuletas acompañadas de cebolla y las papas asadas.
  6. ¡Disfrutar!