Ingredientes:

  • Masa para tarta o empanadas
  • Cebolla grande
  • pasta de tomate, o 3 tomates picados
  • Huevos duros
  • Salami
  • queso mozzarella o el que tengamos a gusto
  • condimentos, ajo, pimienta, orégano
  • Aceite
  • Opcional pimiento rojo

Indicaciones:

  1. En un sartén con aceite sofreír la cebolla picada con el pimiento rojo picado.
  2. Picar los huevos y el salame.
  3. Agregar la salsa y los condimentos y luego los huevos y el salame.
  4. Dejar concentrar unos minutos.
  5. Encender el horno a temperatura media.
  6. Enaceitar un molde y colcoar una capa de masa, rellenar con la preparación y cubrir con otra capa de masa, cerrar bien los bordes.
  7. Se puede pinchar con un tenedor para dejar salir el vapor.
  8. Llevarlo al horno por 25 minutos, tener en cuenta que se doren los bordes.
  9. Servir fría o caliente acompañada de ensalada fresca.